猫足昆布にこだわる理由 猫足レシピ集はこちら

猫足昆布のおぼろ昆布は大変希少で 手に入りにくい事でも有名です。 非常に人気が高いのですが、大量生産ができない 昆布のため、なかなか入手することが難しいのが難点。

テレビでも紹介がされブームの火付け役となったのが 北産というお店で、手掛けおぼろ昆布を看板商品として 取り扱っています。

おぼろ昆布と昆布だしの違いは

おぼろ昆布は食べやすく、他の食材との 相性も良いので非常に万能ではありますね。 しかしながら、上記で記載したように入手が困難なため、 健康のために継続して食べることは難しいです。

昆布出汁の場合は、毎日使うことを前提に 商品開発を行っておりますので、 継続してお使いいただけるよう味や体制を整えております。

ですので、免疫力の強化や美容、健康の為に 猫足昆布を食べたいとお考えの方には、 断然、昆布だしがオススメであると言えます。

猫足昆布だしは減塩にも繋がります

猫足昆布の大きな特徴の1つに 強い旨味がポイントとしてあげられます。

昆布に含まれているマンニットという旨味成分を 猫足昆布は非常に多く含んでいます、 そのため、通常の昆布よりも強く美味しい 旨みが抽出できるのです。

人間の体は、旨味が強ければ強いほど 美味しい、丁度良いと感じる塩分の濃度が 下がるように出来ています。

ですので、猫足昆布だしをお使いいただくと 低い塩分でも美味しいと人間の体が感じるため、 結果的に無理なく減塩へも繋がるのです。

生活習慣病や糖尿病など、健康維持を考えて いる方へは本当にオススメできると思います。


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